خواص توت خشک و توت سفید برای سلامتی

خواص توت خشک موضوع این بخش از سایت برفانک است. توت خشک بسیار خوشمزه است و اکثرا آن را در کنار چای یا آجیل های مختلف میل می کنند. یکی از خواص توت خشک قند کم آن است که میتوانید به جای قند آن را بخورید. همچنین برای تقویت دستگاه گوارش میتوانید از خواص توت خشک استفاده کنید.

خواص توت خشک

خواص توت خشک بسیار است. توت خشک همان توت سفید است که در زیر آفتاب طبیعی و یا روی بخاری خشک شده است. از توت خشک به عنوان تزئین شیرینی و کیک ها، میانوعده و جایگزین قند در کنار چای استفاده می شود. توت سفید دارای آنتی اکسیدان هایی همچون آنتوسیانین و رزوراترول است که اینها همه خاصیت ضد التهابی، کاهش فشارخون، جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی، قابلیت بهبود جریان خون و نیز جوان سازی پوست را دارند و در نتیجه به توت سفید خشک هم انتقال داده می شود.

توت سفید منبع عالی فیبر بوده و در نتیجه به حفظ سلامت بدن به ویژه دستگاه گوارش، کاهش قند خون و جلوگیری از ابتلا به دیابت و چاقی کمک می کند و این از خواص توت خشک هم هست. از دیگر خواص توت خشک می توان به بهبود کم خونی و انرژی فراوان آن اشاره کرد. پس سعی کنید به جای خوراکیهایی مثل چیپس و پفک و حتی کیک های مغازه از توت خشک طبیعی استفاده کنید.

کسانیکه قند خون بالایی دارند از یک دانه توت خشک به جای یک دانه قند استفاده کنند. البته همین افراد هم اگر در مصرف آن زیاده روی کنند باز هم قندشان بالا می رود. چون بالاخره توت خشک قند دارد. منتها قند آن نسبت به قند طبیعی خیلی کمتر است. توت سفید پرخاصیت و پرکالری و دارای آنتی اکسیدان، فیبر، انواع ویتامین، تانن، املاح معدنی، پکتین و سقز است و این خواص توت خشک هم هست. توت همچنین حاوی مقادیر بالایی آب، فیبر، تانن و منیزیم است.

دیگر فواید توت خشک و توت سفید

توت سفید و توت خشک دارای آنتی اکسیدان هایی با خاصیت ضد سرطانی هستند. از خواص توت خشک می توان به وجود ویتامین‌های گروه B و در نتیجه کاهش و رفع ترس، عصبانیت، خمودی، اضطراب و هیجان اشاره کرد. یکی دیگر از خواص توت سفید پاکسازی کبد و تقویت معده  است.

ویتامین A موجود در توت باعث رشد ناخن‌ها و تقویت چشم می‌شود. در حالیکه بسیاری از میوه های خشک شده حاوی ۳۰ تا ۴۰ گرم قند هستند ( بیشتر از قند موجود در یک آب نبات)، در توت خشک این میزان قند کمتر از نصف مقدار قند موجود در کشمش ، زغال اخته ، موز ، آناناس ، انبه و خرما می باشد. ولی با وجود میزان قند اندک ، این توت های کوچک مزه شیرینی دارند ؛ مزه ای شبیه به انجیر و سفتی کشمش.

افزایش طول عمر یکی دیگر از خواص توت خشک است. چون توت دارای رزوراترول میباشد. همچنین توت خشک به تصفیه خون هم کمک می کند. توت سفید موجب تقویت عملکرد کلیه ها می شود. توت به علت دارا بودن مقادیر بالای فیبر در درمان یبوست موثر است. در خیلی از کشورها از توت ها برای درمان و علاج سفید و یا خاکستری شدن زودرس موها استفاده می شود.