برفانک اخبار تغذیه و آشپزی سلامت سبک زندگی فناوری پنکیک ساده یک دسر خیلی خوشمزه و سریع است که میتوانید آن را به دلخواه تزیین کرده و به عنوان صبحانه یا عصرانه میل کنید. همه ما از صبحانه های تکراری خسته شده ایم و دوست داریم به صبحانه خانواده تنوع بدهیم. تهیه این پنکیک بهترین گزینه است. در این بخش از سایت برفانک طرز تهیه پنکیک ساده را در اختیارتان می گذاریم.
طرز تهیه پنکیک ساده
پنکیک بر خلاف دیگر کیک ها، پف دار نیست و به صورت نازک تهیه می شود. هر چه غلظت خمیر پن کیک شما بیشتر باشد ضخامت آن موقع پخت بیشتر خواهد شد. برای تهیه پنکیک باید آنها را به ضخامت دلخواه تهیه کرده و کنار بگذارید. وقتی کمی خنک شد آن ها را روی هم چیده و با میوه، عسل، کاکائوی آب شده، خامه یا هر چیز دیگری به زیبایی تزیین کنید.
مواد لازم جهت تهیه پنکیک ساده
کره نرم ………. نصف قاشق چایخوری
شکر ………. 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ ………. 1 عدد
نمک ………. نصف قاشق چایخوری
شیر ………. 1 و نیم پیمانه
آرد ………. 1 و نیم پیمانه
بکینگ پودر ………. 1 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو ………. 1 قاشق چایخوری در صورت دلخواه
طرز تهیه پنکیک ساده خوشمزه
برای تهیه پنکیک ساده شما باید شکر ، آرد، بکینگ پودر و نمک را در ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید. پیشنهاد می کنیم یک بار مواد خشک را الک کنید تا در نهایت آرد ، گلوله گلوله نشود.
همچنین اگر دوست داشتید می توانید پودر کاکائو را هم به مواد خشک اضافه کرده و بعد همه را با هم الک بکنید.
در این قسمت باید تخم مرغ و کره را در یک ظرف جداگانه ریخته و هم بزنید. حالا این ترکیب را هم به مواد بالا اضافه کرده و آنقدر هم بزنید تا ترکیبی صاف و یکدست حاصل شود.
اگکر دوست داشتید میتوانید کمی کشمش هم به این ترکیب اضافه کنید.
در اخرین مرحله باید شیر را اضافه کنید. دقت کنید که بهتر است شیر را مرحله به مرحله اضافه کنید. وقتیکه دیدید خمیر نرم و غلیظی دارید دیگر شیر را نریزید. با این کار شما پنکیک هایی پف کرده خواهید داشت. اما اگر دوست دارید پنکیک تان ، پنکیکی پهن و نسبتا مسطح شود میتوانید کمی بیشتر شیر بریزید.
خب حالا باید کف تابه نچسب را با کمی کره چرب کنید. سپس تابه را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.
در این مرحله یک چهارم از مخلوط را درون تابه ریخته و روی حرارت متوسط به مدت 3 دقیقه قرار دهید تا پف کرده و رویش حباب بزند.
سپس پنکیک را برگردانده و طرف دیگرش را 2 دقیقه حرارت دهید تا کمی برشته شود.
این پنکیک خوشمزه را هم میتوانید گرم میل کنید و هم سرد.
برای تزیین آن هم میتوانید از انواع میوه های خرد شده، عسل یا خامه استفاده کنید.
امیدواریم از اطلاعاتی که در این بخش از سایت برفانک درباره طرز تهیه پنکیک ساده تقدیم تان کردیم بهره کافی را برده باشید. سعی کنید حتما این دسر خوشمزه را در منزل تهیه کنید.
منبع : https://www.barfanak.com
