خواص شیر سویا و طرز تهیه شیر سویا و عوارض شیر سویا

خواص شیر سویا موضوع این بخش از سایت برفانک است. از فواید شیر سویا میتوان به پیشگیری از پوکی استخوان و عوارض یائسگی، وجود پروتئین، درمان یبوست، کاهش کلسترول و … اشاره کرد. شیر سویا بسیار مقوی بوده و برای درمان بیماریها هم مفید است. در این قسمت به برخی از خواص شیر سویا اشاره می کنیم.

کپی بدون لینک گذاری ممنوع است.

خواص شیر سویا

شیر سویا فواید زیادی برای همه افراد در هر سنی دارد. حتی ورزشکاران و بدن سازها هم از شیر سویا بسیار استفاده می کنند. محصولات سویا علاوه بر نقش تغذیه ‌ای‌ برای بدن، خواص دارویی هم دارند. یکی از خواص شیر سویا پروتئین بسیار بالای در آن است.

یکی از خواص شیر سویا وجود ایزوفلاونویید‌ها در آن است. به گزارش سایت برفانک این مواد دارای خاصیت آنتی ‌اکسیدانی و فیتواستروژنیک بوده و برای سلامتی بسیار مفید است.

از مهمترین خواص شیر سویا میتوان به کاهش بیماری ‌های قلبی، کاهش کلسترول خون و پوکی ‌استخوان اشاره کرد. همچنین کنترل وزن و کاهش عوارض یائسگی از دیگر فواید شیر سویا است.

جالب است بدانید که سویا شبیه شیر است اما لاکتوز ندارد. پس کسانیکه بدنشان نمیتواند لاکتوز را تحمل کند، میتوانند شیر سویا بنوشند.

یکی دیگر از خواص شیر سویا فیبر بالای آن است که یبوست را درمان کرده ، مدفوع را افزایش داده و کوجب کاهش کلسترول می شود.

به گزارش سایت برفانک ، شیر سویا دارای فیتواستروژن یا استروژن بسیار ضعیف است که عوارض یائسگی از جمله پوکی ‌استخوان به دلیل کمبود یا عدم ترشح هورمون استروژن را بهبود می بخشد. البته باید قبل از شروع یائسگی مصرف آن را آغاز کنید.

برای درمان و جلوگیری از پوکی استخوان از شیر سویا استفاده کنید. طبق اطلاعات بدست آمده در سایت برفانک مصرف شیر سویا در زنانی که از طریق ivf یا کاشت تخمک، باردار شده‌ اند می ‌تواند تا 6 برابر سبب موفقیت روند بارداری شود. البته قبل از مصرف با پزشک مشورت کنید.

عوارض شیر سویا

یکی از عوارض شیر سویا و سویا حساسیت است. برخی افراد به این مواد حساسیت دارند. ممکنست وقتی شیر سویا را برای بار اول می خورید، مثل کسانیکه به بادمجان یا گوجه ‌فرنگی حساسیت دارند، دچار کهیرهای پوستی و گرفتگی صدا می شوید.

سویا دارای فیتواستروژن بوده و مثل هورمون جنسی استروژن در بدن عمل می کنند. پس کسانیکه سرطان سینه و پروستات دارند و یا سابقه خانوادگی این نوع سرطان‌ها را دارند سعی کنند زیاد از آن استفاده نکنند.

یکی دیگر از عوارض شیر سویا برای مردان ، بزرگ شدن سینه ها، اختلال در نعوظ و میل جنسی، کاهش تعداد اسپرم و تغییرات روحی و روانی است.

طرز تهیه شیر سویا

شما میتوانید شیر سویا را در منزل تهیه کنید. برای تهیه شیر سویا به آب : ۱ لیتر ،  نمک : کمی و لوبیا سویا :  ۱۰۰ گرم نیاز دارید.

برای تهیه شیر سویا باید ابتدا لوبیا سویا را پاک کرده و آن را شکاف دهید. سپس در ظرفی ریخته و روی آن آب بریزید. حالا باید حدود شش تا هشت ساعت صبر کنید.

در مرحله بعدی سویاهای خیس خورده را در 2 دقیقه فر بگذارید تا بوی آن بروید.

در مرحله بعد، لوبیا و یک لیتر آب در مخلوط کن بریزید و حسابی هم بزنید. مایع به دست آمده را به مدت ده دقیقه بجوشانید. در مرحله آخر میتوانید مقدار خیلی کمی نمک به آن اضافه کنید. حتی میتوانید به آن وانیل یا طعم دهنده های میوه ای اضافه کنید و وقتی خنک شد آن را بنوشید.

امیدواریم از اطلاعاتی که در این بخش از سایت برفانک درباره خواص شیر سویا و طرز تهیه شیر سویا تقدیم تان کردیم بهره کافی را برده باشید.

منبع : سایت برفانک barfanak.com