برفانک اخبار تغذیه و آشپزی سلامت سبک زندگی فناوری طرز تهیه ماکارونی موضوع این بخش از سایت برفانک است. ماکارونی یکی از غذاهای خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد. برای تهیه این غذا شما می توانید از انواع ماکارونی ها به همراه گوشت چرخ کرده یا سویا یا مرغ استفاده کنید.
طرز تهیه ماکارونی
در این بخش از سایت برفانک طرز تهیه ماکارونی با سویا را برای شما آماده کرده ایم. امیدواریم از این بخش بهره کافی را ببرید و بتوانید این غذا را در منزل تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه ماکارونی با سویا
300 گرم ماکارونی
70 گرم سویا
1 عدد فلفل دلمه ای
3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 عدد پیاز
1 عدد سیب زمینی
1 قاشق مربا خوری سرخالی پودر آویشن
1 قاشق مربا خوری سرخالی پودر پاپریکا
سس گوجه فرنگی تند در صورت تمایل
پودر فلفل سیاه به مقدار لازم
نمک و زرچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه ماکارونی با سویا
برای تهیه ماکارونی ابتدا باید پیاز را خورد یا رنده کرده و با روغن سرخ کنید. سپس زردچوبه را به آن اضافه کنید.
سویا را باید برای مدتی بخیسانید. وقتی نرم شد سویا را آبکش کنید و آبش را بگیرید.
در مرحله بعدی سویا را با پیاز 10 دقیقه تفت دهید. وقتیکه کمی سرخ شد و خامی اش رفت، پاپریکا و آویشن را به آن اضافه کنید. دوباره 10 دقیقه آنها را تفت دهید.
پس از آن باید رب گوجه، فلفل دلمه ای، پودر فلفل سیاه و نمک را به آنها بیافزایید.
حالا مواد را مجددا تفت دهید تا مزه خامی رب گوجه گرفته شود. همچنین فلفل دلمه ای باید نرم شود. در این بخش مایه ماکارونی تان آماده است.
ماکارونی را باید بپزید . وقتیکه نرم شد ( البته خیلی نباید له شده و وا برود) ماکارونی را آبکش کنید.
برای ریختن ماکارونی و مایه سویا دو روش وجود دارد :
شما می توانید ماکارونی را در قابلمه ریخته و مایه سویا را هم روی آن بریزید و بعد هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شود.
همچنین می توانید یک دوم یا یک سوم ماکارونی را ریخته و کمی از مایه سویا را روی آن بریزید. دوباره یک لایه دیگر ماکارونی و روی آن سویا بریزد. اگر باز هم ماکارونی و سویا مانده بود یک لایه دیگر ماکارونی و روی آن سویا بریزید.
ابتدا کمی زیر حرارت را زیاد کنید تا بخار در قابلمه جمع شود. حالا زیر شعله را کم کنید تا ماکارونی با بخار پخته شود.
عکسهای تزیین ماکارونی
برای تزیین ماکارونی ایده های مختلفی وجود دارد. شما می توانید با سس گوجه ، انواع سبزیجات ، ذرت و خیار شور و … ماکارونی را تزیین کنید.
همچنین برای ته دیگ ماکارونی میتوانید از سیب زمینی یا نان استفاده کنید. اگر دوست داشتید سیب زمینی ها را با قالب به شکل قلب یا … در آورید تا ته دیگ تان مجلسی تر شود.
امیدواریم از اطلاعاتی که در این بخش درباره طرز تهیه ماکارونی با سویا تقدیم تان کردیم بهره کافی را برده باشید. شما می توانید از عکسهای تزیین ماکارونی که در این بخش تقدیم کردیم ایده گرفته و ماکارونی را تزیین کنید.
